“许多人感觉雪里蕻包子不香,主要原因是其吸油,这款包子真心好吃,呵呵准备发扬光大。可惜时间紧张,制作过程中无暇顾及拍照,大伙将就看吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
雪里蕻鸡块包的做法步骤
1、雪里蕻浸泡去盐挤干水份后切碎末;
2、鸡肉切丁放入10克鸡粉腌制15分钟;
3、均匀裹上鸡粉放热油炸8分熟;
4、无需控油直接捞出倒入盛雪里蕻的容器中;
5、加入葱姜末、五香粉少许盐拌匀成馅料;
6、发面及包制过程我省略不提了,生包制好后,醒发15分钟,上屉开锅后蒸12分钟即熟;
7、很香很香的。
小窍门
1、因为鸡丁是咸的,盐要小心加啊;
2、因为着急做饭,步骤图不全,没办法啦。