“老人家居然买了两大条里脊肉,我真心不想切,就大大块的切了一份,剩下的刘切丝切片。想啊想,放酱油老抽蚝油糖叉烧酱腌在冰箱里,在美天翻了翻,发现有的是用电饭锅做的叉烧,刚好我是很懒得把烤箱拿出来,就试着做了,味道很不错,最重要的是我家小孩很爱!当晚没有吃完,剩下几片肉,我擦肉和锅里剩下的汁装碗里,第二天早上做了个拌面,也特别好吃。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
叉烧拌面的做法步骤
1、剩下的叉烧和汁,也许是我放锅底的葱太多,又是刚洗好就放进去,所以煮好的叉烧里面好些汁水。
2、备好姜葱。
3、烧水煮面。可以适量放点盐,让面条有点底味。
4、煮熟的面条捞出来放冷水里。最好是凉白开。
5、热锅下油,放入姜和葱白炒香。
6、加入葱叶。
7、倒入叉烧和汁,加热透即可。
8、把煮熟的面条倒进来拌匀。
9、很美味哦😊