“10分钟就可完成的快手面,简单而不失美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤
1、鸡蛋一个打入碗中,放少许葱花、盐,搅拌均匀。
2、炒锅上火放油烧热,用油炙锅,倒入鸡蛋炒散。
3、放入两勺番茄酱,少许生抽,略加翻炒。
4、加入适量的开水,放入泡好的黄豆,下入细挂面。
5、待挂面煮熟,调入盐和味道,放入韭菜,煮至断生即可。
6、成品。酸香爽口。
小窍门
1.一碗面一个鸡蛋足矣!
2.黄豆可有可无。
3.绿菜有什么就放什么,不要生搬硬套。