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1、将护心肉和猪肚尖洗净切成切斜段。
2、青椒洗净切成菱形块。
3、葱切成葱花。
4、锅内倒入底油,油热,下葱花爆香
5、将猪护心肉和肚尖下入锅边炒,加入料酒。
6、加入酱油。
7、加入少量蚝油。
8、下尖椒一同炒。
9、加入适量盐。
10、出锅前加入味精调味即可。
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