食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜丝炒肉丁的做法步骤
1、萝卜洗净去皮,切成段。
2、再切成丝。
3、加些盐,抖均匀,腌制二十分钟。
4、然后用手将萝卜丝抓紧,将水抓出来,并沥干。
5、猪瘦肉切成片,再切成小丁。
6、热锅中放猪油,中火融化猪油。
7、放入姜片和萝卜丝,炒二分钟盛出。腌萝卜时放盐了,就不用放盐了。
8、锅中再加点植物油,将肉丁放进去,加盐,老抽,生抽,黑胡椒粉翻炒三分钟。
9、再加蚝油和鸡精。
10、再将萝卜丝倒入,炒匀。
11、作馅包包子,下饭都不错。
12、冬吃萝卜好!