食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤
1、材料:茭白、荷兰豆
2、风干肉(已切成片)
3、将荷兰豆摘洗干净。
4、捞出待用。
5、将茭白剥壳清洗一下。
6、放在案板上切成片,待用。
7、随后,将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。
8、用凉水过凉。
9、烧锅倒油烧热,下入切成片的风干肉翻炒翻炒。
10、接着,合入切成片的茭白翻炒一下。
11、然后,加适量的水。
12、翻炒翻炒至茭白断生。
13、最后,合入过凉好的荷兰豆。
14、加少许生抽。
15、加少许盐。
16、加少许鸡精。
17、调味炒匀,即成。
18、出锅,装盘。