“买了一块牛肉,本想着,卤着吃,后因时间有限,改成了用孜然粉爆炒,再加上享氏番茄酱调味,结果,肉质非常鲜嫩,孜然味突出,受到我家宝贝的好评与喜欢,呵呵,改个花样,相同食材就能吃出不同的味道,我想,这正是烹饪的魅力所在。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然杂蔬牛肉片的做法步骤
1、倒入洋葱片和黄瓜片,大火炒匀。
2、倒入木耳,炒匀。
3、倒入炒好的牛肉片,再次炒匀。
4、加盐调味。
5、加孜然粉调味,炒匀,即可出锅。
小窍门
加了享氏番茄酱,番茄酱的酸甜,让牛肉更加鲜嫩可口,香软润滑。