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1、小青椒洗净去蒂,切斜段。
2、起油锅,放入鱼干炒出香味,盛出。
3、另起油锅把小青椒炒一下。
4、放少许盐调味。
5、然后倒入鱼干炒匀。
6、加入酱油。
7、起锅前撒上白芝麻即可。
如果鱼干大,头和内脏会有苦味,最好除去。
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