“过年菜,漂亮又美味,造型也好看,寓意也好,过年来一道招待客人也很好哦。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
十全十美的做法步骤
1、粉丝提前泡软。
2、大虾清洗干净。
3、剪去虾须,虾足,去虾肠,洗净。
4、切蒜末,红椒粒。
5、热锅放油。
6、下蒜末,红椒粒小火炒香。
7、铲出,加生抽,糖,胡椒粉拌匀备用。
8、取一大碟子,把粉丝放碟中(可剪成几段)。
9、把大虾摆在粉丝上面,造型随个人喜欢。
10、把酱料淋在大虾表面,放三片红椒点缀下,放入蒸锅,冷水起蒸12分钟。
11、时间到,取出撒点葱花,即可。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
粉丝吸收了大虾的鲜美,酱汁的美味,非常好吃。