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“本来想买基朗鱼,无奈只有一条就所以又买了3条昂公鱼。”
1、鱼洗净沥干。
2、咸菜先炒后起锅备用。
3、鱼下锅煎至两面金黄。
4、放入糖,醋,酒,生抽,老抽,烧开后加入水盖过鱼身。大火烧开后转小火。
5、烧至收汁后加入咸菜后烧干。
6、加入香葱后起锅。
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