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1、豆芽菜清洗,
2、切点蒜,辣椒,姜,
3、鱼肉去刺
4、切片,
5、用清水清洗干净,
6、沥水装盆里,
7、用盐,生抽,料酒,
8、拌匀腌制十分钟,
9、先炒豆芽菜,
10、放盐炒熟,
11、盛碗底,
12、另起锅,放进姜,蒜,辣椒,
13、放点盐炒香,
14、放清水,烧开,
15、倒进腌好的鱼片,
16、大火烧开,
17、撒上允精,
18、撒上香葱,
19、倒进豆芽碗里即成。
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