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1、食材:排骨(已清洗焯水)、咸菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮)。
2、将土豆放在案板上切成块,咸菜切成段。
3、将排骨放入高压锅里。
4、加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着,合入切好的土豆和咸菜翻动一下煮开煮上7到8分钟。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀即成。
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