“萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋酸辣萝卜的做法步骤
1、白萝卜1斤,红干椒数个洗净
2、萝卜削去皮切成小丁
3、红辣椒切成小段,切好的葱花备用
4、萝卜丁入开水锅里煮至8分熟捞出沥干水
5、炒锅里倒入适量的食用油烧制5分热下入辣椒段和葱花炒香
6、放进煮熟的萝卜丁翻炒
7、倒入适量的酱油和十三香
8、放入适量的白糖和陈醋调味
9、炒熟时放入适量的盐和鸡精搅匀
10、成品微辣,酸甜爽口
小窍门
白萝卜忌人参、西洋参同食。