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乱炒豆芽菜的做法|乱炒豆芽菜怎么做
热菜
阅读(9.15K)
“
豆芽菜营养丰富,做法简单,是普通百姓的家常便菜
”
食材明细
主料
豆芽菜
(1斤)
辅料
鸡蛋
(1个)
煎豆腐片
(2片)
红辣椒
(3个)
青蒜苗
(1根)
猪瘦肉
(适量)
葱
(适量)
配料
鲜酱油
(适量)
香油
(适量)
花生油
(适量)
盐
(适量)
微辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
乱炒豆芽菜的做法步骤
1、把鸡蛋摊成片,用铲子切成丝,备用
2、把花生油倒入锅中,微热后,放入瘦肉丝,变色后再放入红辣椒、葱花、酱油少许,翻炒
3、把煎豆腐片切成丝,把青蒜苗切成段,再把摊好的鸡蛋,也一起全部放放入锅中,翻炒几下,滴入香油,炒均,即可出锅
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