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1、牛肉解冻,在清水中泡出血水,切片,放调料腌三十分钟。
2、黄瓜去皮切成小块,洋葱切小片,小米辣切小圈,混合均匀。再放入盐生抽陈醋香油和冷开水,拌匀,腌制三十分钟。
3、锅预热,倒入清水,烧开。
4、L倒入牛肉片,大火煮二分钟。
5、牛肉捞出,凉一凉。
6、牛肉倒入拌黄瓜中,拌匀,腌十分钟。
7、开胃。
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