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1、尖椒泡洗干净鸭血准备。
2、鸭血切块,尖椒去蒂切块。
3、锅中烧水煮鸭血,去除腥味,捞出控干水分。
4、所有食材准备完毕。
5、锅中放油,放入葱白,煸炒出葱油,然后去除大葱,留油。
6、放入尖椒煸炒断生。
7、后放入鸭血煸炒半分钟,倒入生抽,料酒,白糖炒匀。
8、盛出即可。
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