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1、土豆削皮洗净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、用清水清洗几遍,沥干水。
4、干辣椒切段,大蒜叶洗净切碎。
5、锅中放油,放入干辣椒段煸香。
6、放入土豆丝翻炒两分钟。
7、放入白糖。
8、放入盐调味。
9、放入鸡精翻炒均匀。
10、淋入醋翻炒均匀。
11、放入蒜叶翻炒几下,关火。
12、成品图。
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