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1、切猪肉和葱姜。
2、油豆角洗净掰成块。
3、土豆处理干净切块。
4、热锅冷油,油热放花椒八角。
5、放猪肉翻炒。
6、猪肉炒至微黄放生抽。
7、放油豆和土豆翻炒均匀。
8、放清水。
9、炖熟。
10、收汁的过程放食盐。
11、放鸡精。
12、扒拉均匀。
13、成品。
给少爷他爹做的,他喜欢吃软烂的炖菜。这个很适合老人和孩子,油豆软烂,土豆软糯,牙齿不给力的吃着也不费劲。
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