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1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。
2、炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄。
3、大蒜去皮切片。
4、煎好的鱼块,加水加大蒜片炖10分钟。
5、待汤汁炖至乳白色,收汁差不多时关火。味道鲜美的一道菜出锅喽。
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