“有点春天的赶脚吗?哈哈哈~~这时节不是大棚里的莴笋多起来了,特别爱吃这菜,凉拌、热炒、煮肉怎么吃都好吃
切的时候稍稍花了点心思,切了小小的花形,漂亮吧。。。还有哦,这葱、自家阳台出产哦”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莴笋花的做法步骤
1、莴笋去皮洗净。
2、切成段,用刀沿四周如图切小凹槽。
3、沿一周,大概能切到四到五条的样子。
4、打片,就能出来一朵朵漂亮的小花样儿,切下来的小条就是花梗,莴笋细的那一头斜着打片,就是小叶子。
5、葱可是自家阳台产的哦~真正纯天然无污染。
6、坐锅热油。
7、下莴笋片翻炒。
8、这是快熟的菜,稍稍翻炒,莴笋有些变软,即可入调味料。
9、撒上葱花,翻拌下,关火出锅。
10、莴笋本身就有股特有的鲜香味儿,绿绿嫩嫩一盆,一会儿功夫就一扫光~~