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潮式草茶卤猪蹄的做法|潮式草茶卤猪蹄怎么做
热菜
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食材明细
主料
猪蹄
(半只)
辅料
花生碎
(适量)
冰糖
(少许)
辣椒
(适量)
盐
(适量)
草茶
(一包)
大蒜
(一个)
酱油
(少许)
原味
(
口味
)
卤
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
潮式草茶卤猪蹄的做法步骤
1、第一步把所有食材洗干净,准备好
2、用高压锅水不要放太多,不要淹过食材,酱油稍微多一点,颜色好看
3、水开之后就火力调小,我喜欢吃烂一点,所以我煮了一个小时的
4、起锅搅拌一下颜色很好看,这次照片没拍好,下次拍好看点,这个猪蹄肥而不腻,真的很好吃,如果喜欢酸味的可以加点酸梅汤进去,这个更好吃!
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