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蜜制鸭翅的做法|蜜制鸭翅怎么做
热菜
阅读(1.94W)
“
吃过宁德蜜制鸭翅,感觉很喜欢,但不知制作方式,自己凭味觉试做一道带甜味的鸭翅,
口感
感觉也不错!与大家分享!
”
食材明细
主料
鸭翅
(6个)
辅料
糖
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
香叶
(适量)
米酒
(适量)
甜味
(
口味
)
烧
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
蜜制鸭翅的做法步骤
1、准备好主料鸭翅
2、准备好香叶,蒜,姜,糖
3、
开锅
下油烧温下备料炒香
4、把糖放进爆香料锅中烧,至金黄色,下鸭翅大火爆炒
5、鸭翅炒至金黄上色均匀,加适当水与米酒焖十五分钟
6、大火收汁起锅
小窍门
不加酱油,烧糖做色,色泽清亮
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