“这道菜的特点是:鱼片鲜嫩,汤汁开胃酸鲜,之中的配菜入味脆爽,让人感觉到好吃的停不下来,尤其是放了火麻油后又增加了清香的味道,真的是非常美味。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻油酸辣鲷鱼片的做法步骤
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、鱼片切成薄片,用腌鱼料包腌制。
3、将黄瓜片和窝笋片焯水,断生捞出放入盆中,之上放入蒜苔和圣女果。
4、将调料包中的调料放入锅中加水煮开,下酸菜,逐片下入鱼片煮1~2分钟,鱼片成熟连汤倒入盆中,并淋上10克火麻油增香。
5、鲜美无比的酸辣鱼片汤做好了,可以尽情的享用了。
小窍门
调料包中的调料需根据自己的口味酌情调整用量。