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连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做
热菜
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食材明细
主料
鳊鱼
(一条)
姜
(适量)
青椒
(适量)
红椒
(适量)
蒜苗
(适量)
辅料
盐
(适量)
酱油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
烧
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
连年有余的做法步骤
1、鱼洗净,划刀,抹盐。
2、沥干的鱼入锅煎至两面黄,起锅,锅里放底油,炒料放水烧开之后放入鱼,汤汁要没过鱼,煮熟后起锅。
3、装盘。
小窍门
鱼沥干水份煎的时候容易保持完整。
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