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1、起油锅,放一点盐。
2、搞均匀盐。
3、放入洗干净沥水的鳕鱼。
4、煎至两面金黄。
5、放蒸锅隔水蒸熟。
6、起油锅,爆香姜蒜葱。
7、加点白糖,生抽,把蒸鱼出的水(碟子中的水倒入锅姜蒜中)
8、把调味汁泼到鱼上。
9、完成。
蒸鱼时,不用放调味,水也不用放。
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