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榨菜抄肉片的做法 超下饭的菜-----榨菜抄肉片 榨菜抄肉片怎么做
热菜
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食材明细
主料
榨菜
(适量)
辅料
瘦肉
(适量)
青椒
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
配料
盐
(适量)
油
(适量)
鸡精
(适量)
料酒
(适量)
酱油
(适量)
微辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
榨菜抄肉片的做法步骤
1、准备一包榨菜,用热水泡20分钟(不泡太咸)猪瘦肉切片青椒切滚刀片
2、瘦肉放在碗里,用料酒和酱油腌一会儿(
去腥
)
3、锅里放油,烧热之后,放姜和蒜,炒香后倒入肉,快速翻炒.肉变颜色后,倒入青椒.青椒半熟时,放入适量盐,盐炒散后,最后一步,把锅里加入榨菜,沾上肉肉的味道(一般一分钟不到,因为榨菜是熟的)加说鸡精调味,关火就OK了
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