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1、材料:虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
3、用剪刀剪成段,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,下入清洗好的虾蛄,加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、然后,搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至虾蛄至熟。
8、最后,加适量的白糖。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即可。
11、出锅,装盘。
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