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“一道地家的地道的农家菜方法非常简单。”
1、肥瘦相间的带皮肉。加。姜片,八角,香叶煮熟。放凉以后备用。
2、这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。
3、把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。
4、沸水上蒸锅蒸20分钟。
5、吃的时候搅拌均匀就可。
肉一定要选肥瘦相间的,太肥和太瘦都不好。
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