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“自从吃过芽菜后就爱上了这个。去超市总会买上两袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感觉是一道配饭喝粥都很不错的家常小炒。”
1、香干洗净切丁,青红椒洗净切丁,葱姜切碎。
2、炒锅倒油,爆香葱姜。
3、倒入香干丁翻炒,再倒入芽菜加一点糖炒匀。
4、加入青红椒丁炒匀,加一点鸡精,香油炒匀关火。
芽菜本来就很咸了,不需再加盐,只用一些糖提味就好。
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