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1、猪瘦肉改刀备用。
2、加料酒,生抽,淀粉。
3、抓匀备用。
4、彩椒,青椒洗干净,掰成小块,下锅焯水备用。
5、锅中热油下入肉片,葱姜。
6、炒出香味。
7、加生抽翻炒均匀。
8、放彩椒,和青椒。
9、翻炒均匀。
10、加盐调味即可。
11、出锅装盘。
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