“大白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又营养丰富,而且很百搭。大白菜与平菇组合,简单的素炒,既是一道美味,而且清肠减脂,养生保健。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大白菜烧平菇的做法步骤
1、大白菜洗干净切成条。
2、平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3、起油锅,葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒。
4、加白砂糖炒。
5、加老抽炒均匀,盖上锅盖烧一会,其间适时翻炒。
6、食材熟加盐炒,炒均匀关火。
7、盛出享用。
小窍门
1、调味品依据个人的口味添加。
2、加少许白砂糖,可以提升菜品的口感。