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“简单好做又好吃.”
1、准备好新鲜的鳗鱼干
2、将鳗鱼干剪成小段.
3、用清水浸泡鳗鱼干.
4、泡软后将水倒掉.
5、平底锅中刷一层油烧热,将鳗鱼干放入锅中,中小火煎制.
6、一面煎熟后翻另一面.
7、两面都煎熟后盛出装盘.
8、在鳗鱼干上撒一层盐.
9、在鳗鱼干上撒一些胡椒末.
10、端上桌就可以吃了.
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