“这是一道随意搭配的菜,没想到的是做出来后味道特别的好。酸酸甜甜的超下饭,不一会就都被扫光了,剩下点菜汤也让儿子蘸着馒头给吃光了,一点都没剩啊,夸张点说都不用洗盘子啦,哈哈哈。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素鸡炒白菜的做法步骤
1、白菜片成薄片
2、西红柿洗净切块
3、素鸡切条,葱切末
4、热油锅,放入西红柿翻炒
5、将西红柿炒出红汤
6、放入葱末炒香
7、再放入白菜翻炒
8、放入素鸡翻炒
9、放入适量花椒粉炒匀
10、一小勺白糖
11、再放适量盐炒匀
12、放入一点酱油
13、大火继续不停翻炒,炒至白菜软烂
14、最后调入鸡精即可
小窍门
1.白菜片薄片更入味,熟的也快
2.白菜和西红柿中含水分较大,就不用放清水了