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1、菠菜一小把,刚晒好的香肠一根
2、香肠切薄片
3、菠菜我喜欢留根,冬天的菠菜根甜嫩
4、大米洗净浸泡20分钟,放入砂锅,水跟平时焖饭一样的量就可以
5、土鸡蛋一个
6、大火煮开大米,注意不要小火,一直小火容易糊锅,锅内有一点水的时候加入香肠和鸡蛋,鸡蛋喜欢生一点的可以晚两分钟加
7、收汁后不要马上开盖,焖到没有冒汁的时候打开
8、准备的汤汁,盐,鱼鼓油,辣椒粉,不吃辣的可以不加
9、最后淋上就可以开吃啦
10、小伙子吃得超级香
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