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“现在的蒜薹非常新鲜爽口,用它来做道家常小炒吧!”
1、准备食材:肉末适量、蒜薹洗净切丁、香干红辣椒切丁。
2、锅内倒油,将肉末炒至变色,加入老抽、生抽上色,翻炒均匀。
4、加入生抽,一勺郫县豆瓣酱和蒜末翻炒片刻。
5、再倒入香干和红椒翻炒均匀,大约炒2分钟左右。
6、最后加入生抽、盐、少许醋调味即可。
7、这道有肉、有菜、有豆制品的下饭菜就做好了。
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