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“藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”
1、藕切片。
2、用调料拌肉馅。
3、面70克加50克水加入少量胡椒粉和盐。
4、肉馅铺到藕片里。
5、铺好藕合。
6、裹面糊。
7、小火炸制。
8、全程小火。
9、摆盘。
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