>
“咸鲜软糯,色艳润香。”
1、鸡翅宰成块状,在放姜、葱、料酒的沸水中淖水后沥干。
2、红菜椒去蒂、籽,切成大颗。
3、油热中火,下翅块爆干;
4、加清水淹过翅块,大火烧沸;
5、加盖,小火烧煮;
6、烧至汁干,取盖;
7、倒入红椒,中火翻炒;
8、放蚝油;
9、大火快速翻炒均匀即可。
图文推荐