“冬瓜:清热解暑、护肾利尿、降脂减肥。
虾米:味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜金钩虾米汤的做法步骤
1、将冬瓜去皮,去瓢,洗净切小块。
2、姜洗净后去皮切片,香葱洗净切成小圈,待用,金钩虾米用清水泡洗一下,待用。
3、锅内放入冷水,姜片,大火煮开。
4、水开后,转文火,倒入冬瓜,煮约8分钟,冬瓜煮约8分钟,再倒入洗净的虾米,继续煮约8分钟
5、.冬瓜与虾米煮约8分钟后,放适量的盐,再放葱花,稍微搅拌一下,即可出锅。
小窍门
干虾米:适用人群一般人群均可食用。