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1、小肠先用清水清洗干净后,用快子翻面,冲清水,再用盐,桔皮清洗干净,
2、过开水去浮沫。
3、放进电压锅里加清水,桂皮,八角,姜。
4、高压30分钟以上,
5、炖好的小肠,
6、海带用清水泡软,洗去泥沙,
7、切块,
8、放进炖好的小肠锅里,
9、放点盐,
10、再炖十分钟,
11、出锅时撒上香葱,鸡精即成。
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