“一样的糯米粉和红枣,做成这个样子就非常赏心悦目啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花式糯米枣的做法步骤
1、糯米粉中缓慢加水。
2、做成一个糯米面团,静置一会儿。
3、红枣洗净泡上半天,然后切掉两头,去掉枣核。
4、卷成玫瑰花的样子,我是用两个枣做一朵花,具体没什么固定的章法,想怎么卷就怎么卷。
5、糯米面团揪下一块,搓圆按扁。
6、在糯米面片上插一朵红枣花。
7、四周多余的边缘向上折叠包起红枣花。
8、全部做好,摆在盘子里(最好在盘子里刷层油或者铺上油纸)。
9、放进蒸锅蒸几分钟。
10、出锅即可食用。
11、再来美一下。
小窍门
糯米粘性大,为了防止粘盘子,可以刷点油或者在盘子里铺上油纸。