“这款木瓜椰奶布丁做了好多次了,每一次的感觉都不一样,计划做一次其他口味的木瓜布丁,自己也挺期待的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木瓜椰奶布丁的做法步骤
1、备好原料
2、木瓜洗净,在接近蒂部的1/5处切开,抠净仔。
3、将椰浆加热40度左右,放入泡好的吉利丁片、糖粉、淡奶油,搅拌均匀,然后灌入木瓜芯里。
4、盖好切下的1/5木瓜放入冰箱冷藏5小时以上,取出切块。
5、摆盘品尝吧!
小窍门
一个木瓜用的椰浆及淡奶油大概是100ml左右吧,喜欢硬一点的不丁就放2片吉利丁片吧。