说起香蕉,这可是很多小仙女们减肥时期最青睐的食物之一了,有些人觉得香蕉热量很低,而且可以通便润肠,于是,减肥期间买回了很多香蕉。殊不知,香蕉的热量也是很高的。正在减肥或者正要减肥的小可爱们要注意了,减肥期间香蕉可不能吃太多哦。接下来,就是美食时间啦。
香蕉热量之美食制作。
一、炸香蕉
材料:香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
做法:
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
二、拔丝香蕉
简介特点:色泽金黄,诱人食欲,香甜可口。
材料:香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
做法:
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
三、脆皮香蕉
简介:色泽金黄,甘甜醇香。材料主料:香蕉350克,
调料:色拉油50克,鸡蛋120克,小麦面粉10克,白砂糖10克,香油10克
做法:
1、香蕉去皮,从中间切开,切成寸段。
2、鸡蛋打散,和面粉、香油一起入碗中拌匀,再放入切好的香蕉段拌匀。
3、锅中放油烧热,把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中,炸成金黄色,捞出沥干油,放入盘中,撒上白糖即可。
四、香蕉核桃巧克力双色蛋糕
香蕉核桃巧克力是一个不败的组合。香蕉的香气搭配香脆核桃和巧克力不小心就吃太多了。做出来的蛋糕体一样介于海绵蛋糕和磅蛋糕之间唷
材料:
1、全蛋和糖放在一起搅、全蛋4颗、糖80g
2、低筋面粉过筛100g
3、香蕉压成泥150g
4、融化无盐奶油60g
5、其他材料如核桃适量切碎四片无糖可可粉2小匙巧克力适量切碎40g
做法
1、把模铺烘焙纸或抹上奶油撒满面粉防黏,此次用的模是梯形的,容量1200ml
2、全蛋和糖一起打散(因我觉得全蛋要放到接近室温时间较久,我都直接打散退冰),打散完开始秤其他料,秤完就差不多回温了
3、香蕉我是直接放塑胶袋捶烂,也可用叉子压碎,怕变黑可加柠檬汁,香蕉选熟烂点的较香唷
4、接着要准备温水,冷水时把奶油放入一边煮水一边融奶油
5、水煮到快开熄火,把奶油取出,把蛋糖混合液放入打发,打到蛋液和体温差不多就可移出热水继续打发,此时再把奶油放回温水中保温
6、打发到可明显写八字的程度
7、分数次倒入面粉,轻轻拌匀
8、拌入香蕉泥 舀一勺面糊混入油中拌匀(我偷懒的拿电动搅拌器超快速的搅了一下)
9、将混了油的面糊到回大盆的面糊
10、取其中450ml面糊做成巧克力口味(拌入过筛可可粉和巧克力块)
11、将原味及巧克力面糊分别倒入模中 烤箱预热175度,面糊入模后在桌子上敲两下敲出气泡,本次烤了40分钟,可视家中烤箱调整时间,竹签叉入不沾黏即可取出倒扣
12、吃的时候也可再另加装饰唷
小可爱们,你们记住了吗?下次再想吃香蕉,买回来,做成美食,这样美食也吃了,香蕉也吃了,一举两得,不是挺好的吗?香蕉热量很高,减肥的小仙女们一定要慎之又慎哦。别满足了食欲,却增加了体重。徒伤悲。小可爱们,赶紧收藏下来,祝你们减肥成功哦。