生蚝原名牡蛎,是一种生活中常见的食物,特别是在一些烧烤摊上,烤生蚝可以说深受大家的喜爱。生蚝的营养价值高,不论是煮还是烤还是蒸都非常好吃,因此生蚝深受大家的喜爱 ,但是小伙伴们知道生蚝的多少一斤吗?它具体有哪些营养价值呢?
一、生蚝多少钱一斤
具体要看当地地方的价钱,可以去水产市场买。
小蚝规格2--3两/个,1件380--400个
中蚝规格3--4两/个,1件250--270个
中大蚝规格4--5两/个,1件200--220个
大蚝规格5--6两/个,1件180--200个
法国蚝规格2~3两/个,一个21元,48个/件
法国生蚝规格1~2两/个,一个18元,48个/件
澳洲生蚝规格1~2两/个,一个11元,48个/件
市场价应该是比批发价贵一些,大家可以参考下批发价,再决定要不要买生蚝。
二、生蚝的营养价值
1.每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。
2.生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
3.所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
4.生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
5.生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
6.生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
7.生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。
以上就是小编为大家介绍的生蚝多少钱一斤和一些生蚝的营养价值。当然每个地方的生蚝的价格也会有很大的区别,例如没有生蚝产地的地方肯定比有生蚝产地的贵。小编在上面文章中的生蚝价格是给小伙伴们的一种参考价格,小伙伴们在购买的时候可以参考一下。