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“熬了些猪油,剩下的一些猪油渣又香又酥,没舍得丢掉。用这些猪油渣做了几张葱油饼,说真啊,真是太好吃了,又香又脆,又松软,实在是诱人,如果你正好也有猪油渣,一定不要扔掉哦!”
1、面粉加入热水播撒
2、稍凉后揉成软面团备用
3、馅料:猪油渣、香葱
4、香葱和猪油渣分别切末放入碗中,加入适量食盐拌匀
5、松弛好的面团在案板上揉匀
6、擀成薄薄的面皮,抹上食用油,撒上拌好的馅料
7、从一头卷起
8、从中间均匀一切为二
9、取一份从中间卷起,全部卷好后松弛几分钟。
10、取一份擀成生饼丕
11、放入煎锅,中火煎烙
12、烙至两面金黄,饼身轻盈即熟。
13、成品!
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