“皮薄如纸,软软的,超好吃!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜馅饼的做法步骤
1、酸菜备用。
2、挤出多余的水分,剁碎。
3、香葱摘好,洗净,切碎。
4、放入盆中。
5、加适量盐少许鸡精,浇一勺热油,拌匀即可。
6、一半凉水和面,一半温水和面,用筷子搅拌成絮状,醒15分钟,揉成光滑面团。
7、搓成长条状,切成大小均匀剂子。
8、擀成圆薄饼。
9、包入馅料。
10、已包好,如图所示。
11、再擀成薄圆饼。
12、已擀好,如图所示。
13、平底锅烧热,放入饼胚。
14、小火,烙至两面金黄色即可。
15、成品图。
16、对半切开,方便食用。