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“鸡蛋炒米线是姨父教我做的第一个菜。他说有时候你肚子饿了,偷偷炒一个就解决问题了,多好。不错,这个菜简单又好吃,学会了起码不会饿肚子,呵呵。今天仅以此菜献给他,我的良师益友,我的亲人。”
1、将白菜切碎。
2、米线焯水过冷水,加几滴油搅拌均匀。
3、起油锅,滑熟鸡蛋。
4、下白菜炒至断青。
5、加入米线。
6、炒匀,下适量的生抽调味。
7、香喷喷又简单的鸡蛋炒米线出锅了。
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