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相关麻辣的饮食百科
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麻辣口水鸡的做法 【川菜经典荤菜】麻辣口水鸡 麻辣口水鸡怎么做
2024-02-27
“口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭...
紫苏麻辣鱼的做法|紫苏麻辣鱼怎么做
2024-03-01
食材明细主料包头鱼(适量)辅料粉条(适量)紫苏(适量)鸡蛋(一个)配料香鱼料一包(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏麻辣鱼的做法步骤1、鱼处理干净2、将鱼两边的肉剔下,鱼骨切块3、片下来的鱼肉切成鱼片,用蛋和盐...
麻辣金钩香酥花生的做法|麻辣金钩香酥花生怎么做
2024-03-01
食材明细主料金钩(2两)麻辣花生(1包)辅料萝卜干(3两)独脚蒜(3粒)干辣椒(15个)配料生抽(1大勺半)香油(4大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣金钩香酥花生的做法步骤1、金钩、萝卜干备好。2、麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。3...
麻辣时蔬的做法|麻辣时蔬怎么做
2024-02-28
“昨天吃了麻辣香锅,今天还不腻,又做了一道类似的菜,也是麻辣的,不过今天全是素菜,比昨天操作起来更简单。”食材明细主料西兰花(适量)豆腐皮(适量)辅料土豆(适量)食用油(适量)配料火锅底料(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半...
麻辣香虾的做法 珍馐美味made in my|kitchen ———— 麻辣香虾 麻辣香虾怎么做
2024-02-28
食材明细主料青虾(适量)辅料油炸花生米(适量)土豆(适量)香葱(适量)香菜(适量)配料麻椒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)香油(适量)生抽(适量)料酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣香虾的做法步骤1、虾用剪子将虾须...
麻辣羊肉火锅的做法 家庭简易版—麻辣羊肉火锅 麻辣羊肉火锅怎么做
2024-02-29
食材明细主料羊肉(200克)胡萝卜(1只)土豆(1个)香菇(3朵)上海青(一朵)波菜(适量)辅料葱(3根)姜(2片)油(10克)盐(适量)配料鸡蛋(1个)味精(1克)麻辣火锅底料(1小块)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣羊肉火锅的做法步骤1、准备齐全原料。2、羊...
麻辣鳝鱼段的做法|麻辣鳝鱼段怎么做
2024-02-28
“我吃鳝鱼,从来不爱买很粗很大的那种,据说那种是喂过避孕药、激素什么乱七八糟的东西长成的,所以建议大家都买小些细一些的鳝鱼,比较放心点!”食材明细主料鳝鱼(适量)辅料食用油(适量)小葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)香醋(适量)胡...
多味麻辣串的做法 多味麻辣串好吃 多味麻辣串怎么做
2024-02-29
“麻辣串具有鲜香,劲道,豆香,等特点,我在此介绍的多味麻辣串不同与大家在城市之间食坊所见麻辣串,而是一种全新的食品,价格低,味道好,豆香入口,口感绵香筋道,做法简单,家庭,火锅店,涮菜坊都可做为一道主菜或火锅,涮锅的配菜食用,可干...
麻辣牛肉丁的做法|麻辣牛肉丁怎么做
2024-03-02
“此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小...
麻辣拌鸡胗的做法|麻辣拌鸡胗怎么做
2024-02-27
“麻辣拌鸡胗,一道超好的佐酒小凉菜。亦可作为小零食哦~做起来也很简单,只需轻松2步,即可享用。麻辣的滋味~你喜欢吗?”食材明细主料鸡胗(5个)辅料小葱(1根)八角(1个)香叶(1片)其他香料(适量(可以叫别人配,没有也可以不放))配料鸡精(适...
麻辣香锅的做法 麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜 麻辣香锅怎么做
2024-02-27
“家门口开了家小饭店----麻辣香锅。于是去常常鲜。点菜让我有点儿蒙掉了。不是服务员-菜单。他们和麻辣烫有点像,先点肉,然后点蔬菜,点好的菜称量算价格,服务员再给拿到后厨去加工。两人花了90几块,感觉有点儿贵。正好天...
香烤花鲢的做法 麻辣鲜香有滋有味——香烤花鲢 香烤花鲢怎么做
2024-02-28
“上周的某个中午在一家重庆风味的烤鱼店吃了一次烤鱼,味道很赞。当时就发现有等座的,也没太当回事。因为念念不忘那个味道,然后周末晚上下班就直奔那里,一看有10多个人在等座,偶只能撤退了。可是俺不甘心,排不上队咱自己做...
麻辣香肠炒花菜的做法 正宗滴川味~~麻辣香肠——炒【花菜】 麻辣香肠炒花菜怎么做
2024-02-28
“我喜欢用香肠搭配蒜苔、蒜苗、青椒、包菜、或者花菜来炒。今天给各位好朋友介绍的是超级下饭的一道菜——【川味香肠炒花菜】”食材明细主料菜花(一个)香肠(一根)尖辣椒(4个)辅料蒜片(适量)配料盐(一勺)味精(半勺)蚝油(一勺)麻辣(...
湘西麻辣牛肉干的做法 湖南湘西特产麻辣牛肉干 湘西麻辣牛肉干怎么做
2024-03-01
“我的家乡是湖南湘西的一个苗族自治县(著名景点凤凰的邻县,我也是一个苗族人啦),“中国长寿之乡”“中国冰糖橙之乡”我们苗乡的食物很多很好吃的,另外咯,湖南人嘛,无辣不欢,我们的食物也以辣为主,(不要停留在<湘西剿匪记><血...
麻辣鲜香的锅仔的做法|麻辣鲜香的锅仔怎么做
2024-02-29
“电视上播放的好多火锅店都用地沟游口水油什么的。还有各种添加剂。想想真的是不敢吃。对于我们这么喜欢吃麻辣口味的宝贝们是有多么摧残呀……不过现在我们可以自己在家做做水煮鱼,麻辣火锅,小龙虾,香辣锅什么的。方法...
麻辣小土豆的做法 麻辣小土豆(麻辣版和椒香版) 麻辣小土豆怎么做
2024-02-27
食材明细主料土豆(两个)辅料花椒面(适量)辣椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)芫荽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣小土豆的做法步骤1、将土豆蒸熟(我煮饭时摆电饭煲一起蒸,省时省能源)2、蒸好的土豆撕皮切成小块3、芫...
麻辣小龙虾的做法 麻辣小龙虾(小龙虾最佳加工方法的详解图) 麻辣小龙虾怎么做
2024-03-01
“在武汉的街头巷尾,随处可见吃龙虾的酒店或大排档。那种麻辣鲜香,越吃越辣,越辣越吃的龙虾深得武汉人的喜欢。儿子也特爱吃,可总不放心外面的卫生。做了N次才得到儿子的认可,发上来和各位亲们一同分享。”食材明细主料小...
麻辣喝螺的做法|麻辣喝螺怎么做
2024-02-27
食材明细主料田螺(1斤)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)鲜红辣椒(适量)配料茶油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸豆瓣酱(适量)葱末(适量)蒜片(适量)超辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣喝螺的做法步骤1、买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去...
麻辣钵钵鸡的做法 夏季开胃菜菜------麻辣钵钵鸡(还有馓子呢) 麻辣钵钵鸡怎么做
2024-02-29
“绝对适合夏季的一道菜菜,看着都让人胃口大开啊。这道菜是妈妈教的,妈妈称之为棒棒鸡,是因为吃的时候感觉跟棒棒鸡蛮象的,但棒棒鸡之所以称之为棒棒鸡,那是因为鸡肉是用棒棒敲过的,偶们吃的,没有用棒棒敲,所以偶觉得称之为钵...
麻辣西芹猪皮的做法|麻辣西芹猪皮怎么做
2024-02-28
“一直以为猪皮要用高压锅煮才能咬动,没想到炒出来就可以,QQ的很是弹牙,再加上麻辣川味,真是欲罢不能。当猪蹄贵的让我们一边吃一边哭时,改吃猪皮吧。”食材明细主料猪皮(半斤)西芹(一颗)豆腐皮(一张)辅料花椒(2大匙)干红辣椒(8颗)孜...
麻辣香酥小排的做法|麻辣香酥小排怎么做
2024-02-28
食材明细主料猪小排(300g)辅料土豆(适量)鸡蛋(适量)花生(适量)青椒(适量)配料干辣椒(适量)姜(适量)大葱(适量)面粉(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣香酥小排的做法步骤1、准备的材料,先将排骨...
凉拌麻辣茄子的做法 夏日开胃菜——凉拌麻辣茄子 凉拌麻辣茄子怎么做
2024-02-27
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。而凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸...
凉拌麻辣萝卜丝的做法|凉拌麻辣萝卜丝怎么做
2024-03-01
食材明细主料萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)生抽(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻辣萝卜丝的做法步骤1、萝卜切细丝,装入盆中。2、蒜苗切小段。3、将切好的蒜苗段、盐...
麻辣香肠的做法 自己灌麻辣香肠 麻辣香肠怎么做
2024-02-28
食材明细主料前腿肉(10斤)辅料盐(100g)十三香(45g)姜粉(15g)辣椒粉(200g)花椒粉(50g)白糖(15g)白酒(100g)麻辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)麻辣香肠的做法步骤1、干辣椒小火炒变色,放凉,用搅拌机磨成辣椒粉。2、花椒小火炒变色,放凉,用料理...
麻辣鳝鱼的做法|麻辣鳝鱼怎么做
2024-02-27
“偶然购得野生鳝鱼数斤,喜欢得不得了。要知道如此的天然美味难得一见,一定不能辜负了。于是一阵忙乎,做了一道最擅长的麻辣口味鳝鱼片,麻辣鲜香嫩,让这天然尤物的美味得以充分表现。与你分享。”食材明细主料野生鳝鱼(2000...
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