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1、煮海带之前要提前用淘米水浸泡海带两个小时左右,烧开水后放进去煮,海带软了马上捞出,煮得太长时间也会变硬的。
2、烧开水后往里倒入一点食用碱,然后等水再烧开后倒入海带,多翻动几次就软了。
3、煮海带的时候可以往里放入一点食用醋,大火烧开后15分钟左右就软了。
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