保存生鸡蛋是不是不能洗

是。鸡蛋表面有透气孔，清洗后再保存，很容易变质。保存生鸡蛋时，可以将生鸡蛋放在常温阴凉处存放，也可以放在冰箱冷藏保存。存放生鸡蛋的温度不宜过高，以免鸡蛋变质。生鸡蛋放在常温保存，可以存放10-15天的时间，放在冰箱冷藏保存可以存放一个月。