年糕多少时间煮熟

水开后煮5至15分钟。一般要看年糕的大小和类别，大的而且又硬又干的年糕是难熟的，水开后要煮10分钟及以上，可以用筷子挑着看看里面有没有硬芯，若没有硬芯即可捞出食用。超市买的或者切成片的年糕，在水开后只需要煮5分钟左右就好了。